Especialistas trabajan en la recuperación del tomate con sabor y en volverlo más resistente
Se trata de una red de trabajo conformada por docentes, alumnos y huerteros que iniciaron el proyecto a partir de una experiencia inédita y colectiva generada por la Facultad de Agronomía de la UBA. La Tarde del Limón, dialogó con el Ing. Agr. Gustavo Schrauf sobre el proyecto que incluyó a más 600 personas en la degustación. Qué puntaje obtuvo el tomate de verdulería, el moderno y el más antiguo.