Marcelo Caula, presidente del Centro de Industriales Panaderos de Córdoba, en diálogo con Radio Río Cuarto, señaló que en la provincia de Córdoba el pan aumentará, porque deben ir al ritmo de la inflación para poder ser viables en sus industrias.

Indicó que los precios sugeridos son $620 el kilogramo de pan francés y $700 el miñón.

Por otro lado, Caula admitió que la sequía derivó en escasez de harina y que la subsidiada se recibe “en cuentagotas y tiene un contenido de gluten muy por debajo de lo que necesitamos para elaborar un pan de calidad”.

Además, resaltó que "la harina que realmente es de calidad ha aumentado los últimos días un 30%, lo cual es  preocupante". Añadió que "la venta de pan se viene sosteniendo, pero los otros artículos si han tenido una caída considerable por el poder adquisitivo de la gente".



Imagen: Diputados Bonaerenses