El médico veterinario e ingeniero agrónomo Juan José Giofredo, docente de la Cátedra de Producción Ovina y Caprina de la Universidad Nacional de Río Cuarto y también del IPEA 244 de Bulnes, señaló que se busca aumentar la producción y mejorar la calidad de corderos en la zona.
 
 
Precisó que Cabaña La Gama de Coronel Moldes, junto a las dos cabañas “San Joaquín” de Huinca Renancó y “Don Marcial” de Calchín se asociaron para invertir en embriones Hampshire Down o denominada oveja cara negra que fueron traídos de Inglaterra.
 
 
Giofredo afirmó que hacía 70 años que no se introducían animales o embriones de la raza desde Inglaterra.
 
 
Giofredo precisó que en el colegio agrotécnico de Bulnes se está produciendo la raza Dorper, también productora de carne.
 
 
Sostuvo que el objetivo es llegar a corderos pesados, siguiendo los pasos de la producción porcina para poder comercializarla en las carnicerías con cortes.