Actualmente está avanzando la experiencia de constituir cooperativas de consumidores en ciudad y zona, donde se busca abaratar el costo de los productos alimenticios y acercar al productor con el consumidor para evitar la intermediación que encarece los productos.

Uno de los casos en Río Cuarto es el de la Cooperativa de Consumidores Mercosol, ubicada en calle Rafael Obligado al 246.

José Badelino, presidente a la organización, explicó cómo trabajan: “Empezamos a trabajar hace 3 años acá en la ciudad, conformamos la cooperativa con un grupo de asociados y básicamente lo que hacemos es compras conjuntas de alimentos no perecederos y de esa manera bajamos el costo de los mismos que están en los supermercados e hipermercados”.

En este momento, Mercosol cuenta con 300 asociados aproximadamente, quienes compran todos los meses las canastas.



Badelino dijo que las canastas incluyen 7 productos: Aceite, harina, arroz, fideos, mayonesa, azúcar y leche. “La estamos comercializando a $70. Estimamos en promedio un 20 o 25 por ciento más barato que en los hipermercados”, indicó.

“La idea es acercar directamente los productores a los consumidores, para evitar los intermediarios que distorsionan los precios. La cadena de comercialización tiene a veces demasiadas manos en el medio y cada paso es un incremento en el precio y eso hace que el productor cobre muy poco por lo que produce y el consumidor pague mucho por lo que consume”, argumentó.  

Señaló que la idea es que “todas las personas que compren los productos se asocien a la cooperativa, lo cual no implica un gran costo”.

Además, sostuvo que el sistema de las cooperativas de consumidores propende a la actividad de ferias comunitarias.
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Fotos: Coop Consumo Mercosol

Informe16/LV16.com