El rematador Miguel Talano indicó que el precio de la hacienda no se forman por decreto sino por oferta y demanda y aseguró que es difícil que el Gobierno pueda hacer retroceder el valor de la hacienda.

Por otra parte aseguró que es normal que es época del año haya una menor oferta de hacienda gorda en el mercado. "Estacionalmente siempre ocurre que a partir de febrero disminuye la oferta del gordo porque no hubo la reposición adecuada y compensada en invernada en los últimos meses que también se debe a una situación estacional".

“Veremos los próximos meses pero me parece que los feedlots están reducidos, las lluvias que han sido importantes en alguna parte del país hacen que el productor pueda retener en busca de un compensatorio también de los precios atrasado ganaderos de hace 3 años” indicó.

“Entonces con el alimento y con todos los insumos que necesita fundamentalmente los feedlots, si no aumenta no cierran los números tampoco”.  

Talano consideró que el aumento que sufrió el precio de la carne en las últimas semanas fue “de golpe”. “Me parece que fue producto de las lluvias, de la menor oferta estacionalmente y también de las medidas que influyó en que existe una pequeña retención pero cuando el animal está gordo, el productor lo tiene que vender y no puede seguir especulando porque resulta antieconómico” precisó.

Sostuvo que hay poca hacienda gorda, ya que la mayoría de los feet lot están operando a menos de la mitad de su capacidad. El feriero comentó que la mayoría de los feedlots, especialmente los medianos y pequeños productores, están trabajando en un 50 por ciento escaso.

Fuente: Informe 16 - LV16.com