El índice de pobreza alcanzó al 40,1% de la población económicamente activa y la indigencia llegó al 9,3% en la primera mitad del año. Son 18,6 millones de personas que no cuentan con los ingresos suficientes para adquirir una canasta básica total, y 4,3 millones a los que no les alcanza para comer.

Con una inflación galopante surge la pregunta sobre si nos estamos alimentando de forma saludable. En este contexto, la licenciada en Nutrición Micaela Depetris, comentó que "en el consultorio hoy en día se ve mucho el bajo consumo de frutas y verduras. Predomina lo que llamamos cereales, fideos, arroz, que siempre rinde mucho más para todos".

También mencionó "el bajo consumo de carne" y apuntó contra la escada variedad de comidas: "son muy monótonas, muy rutinarias. Y se visualiza menos ingesta al día".

Además, la especialista que trabaja en 'Dieta Río Cuarto, Un modo de vida', aseguró que "este bajo consumo hace que haya un desequilibrio en los nutrientes, menos minerales, vitaminas, una alimentación carente desde el lado nutricional".

Por último, recomendó comer dos o tres frutas al día, lo mismo que las verduras, tener consumo proteíco y promover una mayor educación alimentaria.
 

Entrevista: Vanesa Piccato y Julián Colombo.
Producción: Florencia Igarza.