En el Día Nacional de los Gastronómicos, La Vuelta del Perro se contactó con Florencia Ibarra, Técnica Superior en Servicios Gastronómicos y estudiante de Diseño. Se define como creadora de contenido pastelero y en el marco de la pandemia en 2020 decidió compartirlo en su cuenta de tik tok e Instagram.
Realiza pastelería temática y en el marco de la fiebre por el mundial hizo a Messi y toda La Scaloneta, en galletita de jengibre lo cual se volvió viral en las redes sociales.
Escuchá la entrevista con esta joven emprendedora.
Cada 12 de enero, desde 1946 se celebra el Día Nacional de los Gastronómicos; particularmente del trabajador pizzero, pastelero, confitero, heladero y alfajorero.
Conductor: David Lokman
Producción Periodística: Carolina Chiarotto
Operador: Andres Berretta
Marcelo Arbillaga
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