Río Cuarto volverá a poner en valor su producción local durante el próximo fin de semana, en el marco de la muestra Sabiendo de Origen. La propuesta apunta a acercar a la comunidad los productos elaborados en la ciudad, con especial énfasis en alimentos y bebidas.
 
“Básicamente, mostramos la producción local. En este sentido, tiene más hincapié en lo que es producción de alimentos y bebidas”, explicó Federico García, secretario de Desarrollo y Promoción Local.
 
El funcionario señaló que la iniciativa busca aprovechar la convocatoria familiar de la muestra para dar mayor visibilidad a los emprendimientos locales. “Nos pareció interesante regularizar eso y visibilizarlo”, sostuvo, al destacar el crecimiento y reconocimiento que algunos productos de la ciudad alcanzaron incluso fuera del país.
 
Desde su experiencia vinculada al ámbito empresarial y emprendedor, García también se refirió a los desafíos que enfrenta la ciudad para consolidar su perfil económico. En ese sentido, planteó una definición que atraviesa la actual gestión: “Río Cuarto es una ciudad de oportunidades”.
 
Según explicó, esa mirada se sustenta en la diversidad de sectores que forman parte de la economía local. Entre ellos mencionó a la agroindustria como uno de los principales motores, además del desarrollo tecnológico, el comercio, los servicios y la logística.
 
García también destacó el impacto que tendrá el crecimiento comercial sobre la Circunvalación y la transformación que generará la obra provincial. “Es una obra realmente extraordinaria del Gobierno provincial que va a transformar toda la fisonomía de esta ciudad”, afirmó.
 
En este escenario, el municipio busca acompañar el crecimiento de los distintos sectores y, al mismo tiempo, fortalecer la identidad productiva de Río Cuarto, poniendo en primer plano a sus emprendedores y empresas locales.