El mercado internacional de granos permanece atento a la publicación del informe de oferta, demanda, producción y consumo del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), un documento que suele marcar el rumbo de las cotizaciones y de las decisiones comerciales.
 
En ese contexto, Juan Vasquetto explicó que "es el informe que todos los analistas y los operadores esperan para tomar decisiones, no solo comerciales, sino también los fondos especulativos, que buscan saber cómo posicionarse".
 
Según indicó, las estimaciones privadas anticipan cambios relevantes para los principales cultivos. "Los pronósticos nos hacen pensar que debería haber una baja en la producción final de maíz, una reducción en los stocks finales de ese cultivo y un incremento en la producción de soja", sostuvo.
 
A partir de ese escenario, consideró que "el informe debería afirmar los precios del maíz y podrían peligrar o caer un poquito los precios de la soja. No es una visión alarmista, sino las expectativas que estamos viendo".
 
En relación con el mercado local, Vasquetto destacó que Argentina presenta una situación particular. "Lo que estamos viendo es que los precios tienen premios. Los exportadores, para hacerse de mercadería, están dispuestos a pagar un poquito más, resignando margen de molienda en el caso de la soja", explicó.
 
Frente a este panorama, recomendó que los productores adopten estrategias de cobertura para resguardar su rentabilidad. "La recomendación de siempre es tomar coberturas flexibles mediante la compra de opciones de venta (PUT), que son las que van a proteger la rentabilidad del productor agropecuario en caso de una baja de precios", concluyó.