El Congreso Anual de Maizar se convirtió, una vez más, en el epicentro del debate sobre el futuro de la bioeconomía argentina. En diálogo con Valor Agregado Agro, el Ingeniero Federico Zerboni, dejó definiciones contundentes sobre el potencial de crecimiento del cultivo, el reclamo sectorial por la presión impositiva y la tensa relación comercial con la Unión Europea respecto a las exigencias ambientales.

Políticas «espejo» de la UE: ¿Sustentabilidad o proteccionismo?

Uno de los momentos de la jornada estuvo vinculado al acuerdo Mercosur – Unión Europea y las crecientes exigencias ambientales del bloque del viejo continente. Zerboni fue tajante al calificar estas medidas como «trabas paraarancelarias». «Pretenden aplicar lo que llaman ‘políticas espejo’; es decir, que nosotros produzcamos de la misma manera que producen ellos», explicó el presidente de Maizar. «Ellos tienen un costo productivo muy alto, restringen fitosanitarios y fertilizantes, y quieren imponer su sistema acá. Eso es totalmente imposible de aceptar. Tenemos otro suelo, otra estructura socioeconómica y otra forma de trabajar. Además, cuando discutimos sustentabilidad, nuestros sistemas (como la siembra directa) son muy superiores», enfatizó.

Para ejemplificar la «doble vara» europea, Zerboni relató su experiencia reciente en el Parlamento español: «Ellos prohibieron la importación de biodiesel hecho con aceite de soja argumentando que produce deforestación, lo cual es mentira en Argentina. Sin embargo, importan muchísima harina de soja de acá. ¿Cómo se explica que la soja sea mala para el aceite pero buena para la harina? La respuesta que me dieron allá fue sincera: la prohibición es para proteger el aceite alemán. Es netamente paraarancelario».

Biocombustibles: Reglas claras y el sueño del «tercer surtidor»

En materia de energías renovables, puntualmente Bioetanol, Zerboni destacó el fuerte consenso que existe en torno a la nueva legislación, un avance que considera «enorme» al estar respaldado tanto por la industria como por el gobierno y la producción. Respecto a la propuesta del sector de implementar un «tercer surtidor» (con opciones de etanol al 100%) en provincias productoras como Córdoba y Santa Fe, se resaltó: «Con este gobierno, si una empresa quiere poner un surtidor de etanol 100% y el usuario lo quiere usar, la libertad es absoluta. No habría ningún problema en que se haga». En contraposición, reconoció que el debate del biodiesel es «más complejo», motivo por el cual se decidió desglosar la ley para trabajarla de forma separada y garantizar un crecimiento genuino.

El desafío de las 100 millones de toneladas: Terminar con la subfertilización

Al abordar el potencial productivo del país, el titular de Maizar validó las proyecciones de mercado que indican que el maíz tiene margen para crecer hasta un 36% más en Argentina. «Llegar a las 100 millones de toneladas de maíz es totalmente factible», aseguró. Para lograrlo, señaló que el país debe corregir una distorsión histórica en su rotación en comparación con competidores como Brasil.

Zerboni remarcó que Argentina mantiene una relación de superficie de casi 2,5 a 1 a favor de la soja (unas 8 millones de hectáreas de maíz contra 18 millones de soja). En tanto, Brasil prácticamente produce en una relación 1 a 1. «Podemos salir a disputarle hectáreas a la soja u otros cultivos de forma muy rápida porque tenemos la tecnología. Pero para lograr más toneladas por hectárea necesitamos más inversión y más rentabilidad para el productor, especialmente en fertilización. Hoy todo el sistema está subfertilizado», advirtió el ingeniero.

Retenciones: Previsibilidad mediante una «tablita» de rebajas

El presidente de Maizar se refirió al esquema de reducción de derechos de exportación (retenciones). Aunque desde el sector se pide celeridad, el presidente de Maizar respaldó la necesidad de mantener el equilibrio fiscal del gobierno, pero exigió reglas de juego claras para evitar que se rompan los mercados. «Apoyamos el equilibrio fiscal porque salir a pedir que saquen todo rápido mañana para que después lo tengan que volver a poner porque no dan los números, es peor todavía», reflexionó.

Sin embargo, remarcó la importancia de que la baja gradual se paute mediante un cronograma previsible: «Se necesita una tabla fija con fechas claras. Si el gobierno dice ‘en cualquier momento las bajo’, el productor no vende esperando el beneficio y el mercado a término se destruye. Con una ‘tablita’ escrita, el mercado de futuros puede fijar precios con claridad y la diferencia se traslada al productor y no queda en manos del exportador». «Lo que sí dejamos claro en nuestro discurso es que, en la medida en que las cuentas fiscales lo permitan, esa rebaja tiene que ser lo más acelerada posible», concluyó.