“El productor tiene que buscar oportunidades en el mercado”
 
En un escenario donde la inflación dejó de “licuar” desaciertos comerciales, Juan Vasquetto advirtió en Informe16 que el foco debe estar puesto en la estrategia de venta. “En este contexto económico, en el cual ya no tenemos una economía donde la inflación licúe tan fácil todos los errores que tomamos a veces en materia de comercialización de granos, hay que buscar oportunidades en el mercado”, señaló.
 
Según explicó, una de las alternativas más atractivas hoy es el pase del trigo. “Vender trigo ahora estarían cobrando los productores alrededor de 185 dólares, pero si difieren esta venta con una cobertura en el mercado de futuros y opciones para el mes de julio, o sea que, por unos cuatro meses, tendrían 15 dólares más”, detalló.
 
Para el especialista, esa diferencia implica una tasa difícil de igualar. “Si la anualizamos, es una tasa que ninguna imposición financiera le puede dar al productor agropecuario”, afirmó.
 
“Ser eficientes sin entrar en el mundo financiero”
 
Vasquetto insistió en que la clave está en mejorar la comercialización, no en asumir riesgos ajenos al negocio. “Las oportunidades el productor agropecuario las tiene que buscar en la comercialización, en ser más eficiente a la hora de comercializar, pero no entrar en el mundo financiero, porque si no asume un riesgo más”, advirtió.
 
En ese sentido, remarcó la importancia de utilizar herramientas de cobertura. “La idea es ser eficientes, invertir en la comercialización, tomar coberturas para prevenir la caída de precio o aprovechar las oportunidades, pero sin salirse de la actividad que tiene él, que es la de productor agropecuario”, sostuvo.
 
Además, alertó sobre la tentación de refugiarse en instrumentos financieros para ganarle a la inflación. “A veces el productor, por las noticias o algún otro tipo de cosas, se distrae, piensa que estando líquido y haciendo imposiciones financieras le puede llegar a ganar a la inflación, y muchas veces ocurre que no le gana, que pierde poder de compra y se sale de su moneda de cambio, que es el tipo de cambio del dólar oficial”, explicó.
 
“Que no asuma un riesgo innecesario”
 
El especialista recordó que el agro ya enfrenta suficientes contingencias. “El productor ya tiene riesgo climático, un granizo, una sequía; si a esto le sumamos que vamos a asumir un riesgo bursátil, ya es un riesgo más”, indicó.
 
Por eso, reiteró su recomendación: “Que se saque el riesgo, que use los instrumentos, que busque las oportunidades y que no asuma un riesgo innecesario”.
 
Finalmente, amplió el análisis a otros cultivos. “La soja también para el pase a noviembre es una buena oportunidad. Hay que ser más eficiente a la hora de comercializar y no salirse del negocio agropecuario, que creo que es lo que le va a dar sustentabilidad. No quiere decir que va a ganar más dinero, sino que va a permanecer más tiempo en su actividad agropecuaria”, concluyó.