En La Vuelta del Perro, la columna radial de "Están Todos Invitados" dio a conocer una nueva historia colmada de emoción, de la mano de Nati Ranieri. Se trata de Mirna Isla, responsable del emprendimiento Isla Lavanda y organizadora del Festival de la Cosecha de la Lavanda.

La entrevista transcurrió en un escenario de película durante el Festival de la Cosecha, el pasado sábado 17 de enero: un atardecer en las sierras rodeado de campos violetas, música de piano suave y una propuesta sorprendente donde la lavanda no solo perfuma, sino que es protagonista de la gastronomía y el bienestar.

Mirna Isla compartió su trayectoria desde que decidió dejar su vida en San Lorenzo, provincia de Santa Fe, para radicarse en las sierras cordobesas hace 8 años. Profesora de inglés de profesión y directora de un instituto con 300 alumnos en su ciudad de origen, buscó un cambio radical de ritmo: "Vine acá y no vine a hacer lo mismo que había hecho durante 40 años. Quería armar algo que me llenara el alma, sin horarios, sin ningún tipo de presión", relató.

El proyecto comenzó con la plantación de las primeras 600 lavandas en el jardín de su casa. Con la llegada de la pandemia, la emprendedora profundizó sus conocimientos a través del estudio de la cosmética natural, la aromaterapia, la fitoterapia y la fitocosmética. Actualmente, el campo produce variedades como Lavandín Grosso, Lavandín Super y Angustifolias.

"Lo que nosotros hacemos es un cultivo de lavandas agroecológicas, sin ningún tipo de pesticidas ni enraizantes. Es totalmente natural", explicó Isla. Este proceso permitió que el emprendimiento evolucione hacia la creación de cremas botánicas certificadas por la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT).

El festival no solo se centró en la cosecha, sino que ofreció una experiencia sensorial completa. Los asistentes pudieron degustar propuestas gastronómicas inusuales, tanto dulces como saladas, incluyendo fiambres ahumados con toques de lavanda y bebidas infusionadas.

Isla detalló la propuesta: "La idea es que todo tenga que ver con el bienestar personal. Tuvimos una respiración consciente entre lavandas con una profesora de yoga, buscando siempre ese disfrute".

Aunque el Festival de la Cosecha es un evento anual, el predio de Isla Lavanda permanece abierto durante todo el año para visitas guiadas, servicios de merienda y recorridos explicativos.

LA VUELTA DEL PERRO