El Simposio Fertilizar 2025 dejó muchas preguntas abiertas y una alerta concreta: los suelos argentinos siguen perdiendo nutrientes, tanto macro como microelementos esenciales para los cultivos. Así lo expresó el ingeniero Fernando García, coordinador del evento, en diálogo con Valor Agregado Agro.
Desde los ámbitos internacionales como la FAO valoran la iniciativa de la Asolación Fertilizar coin este tipo de eventos, y sostienen que este tipo de simposios son importantes ya que las críticas constructivas que se hacen acerca de los suelos son un condimento importante para que los productores tomen conciencia y acciones a la brevedad.
Para Fernando García “La alerta que nos deja el Simposio es el resultado de todo el trabajo de relevamiento de fertilidad de suelos realizado en el marco del convenio entre INTA y Fertilizar, liderado por el grupo del Dr. Hernández de Rosas. Comparando los datos de 2011, 2018 y 2024, vemos que hay zonas que no cambiaron mucho, pero en muchas otras seguimos perdiendo nutrientes. Muy pocas mejoraron”, dijo García a Valor Agregado Agro.
“Estamos haciendo mal. Si tenés un suelo con fósforo alto, está bien usarlo, pero hay que monitorear. No es cuestión de reponer siempre por reponer, pero sí o sí hay que hacer diagnóstico lote por lote. Algunos necesitarán fertilización, otros no. Pero lo cierto es que cada vez son más los que sí lo necesitan”.
García recordó que hace 40 o 50 años la agricultura era distinta: de bajos rendimientos, menos exigente, con rotaciones con pasturas, y los suelos partían de una fertilidad natural altísima. “Vivimos de eso mucho tiempo. Hoy hay que ser responsables, usar la evidencia científica y técnica disponible”, afirmó.
La Docta y su buen trabajo con los fertilizantes
En ese contexto, destacó el trabajo que realiza Córdoba en materia de información sobre fertilidad: “Córdoba tiene una enorme ventaja con los mapas continuos de fertilidad que genera IDECOR. Son impresionantes. Pero no se puede usar ese mapa como diagnóstico de lote. Hay que ir a muestrear. Cada lote, cada ambiente, es distinto”.
Además, valoró el Programa de Buenas Prácticas Agrícolas como una herramienta clave, aunque insistió en que “nunca es suficiente” y que siempre hay más por hacer. “La información está, la generan INTA, las universidades, CREA. Hay que llevarla a campo”, sostuvo.
El ingeniero mencionó que trabaja con la región CREA Córdoba Norte, y destacó los aportes del INTA de Manfredi, Marcos Juárez, y universidades como la de Río Cuarto.
Los productores deben ser consientes
Sobre la falta de respuesta de algunos productores a la recomendación de hacer análisis de suelos, García coincidió con las advertencias del ingeniero Gabriel Espósito sobre la deficiencia de boro y zinc en la zona de Río Cuarto, y comentó: “Sí, hay productores que no hacen caso. El 20 o 30% de las muestras da niveles bajísimos. Lo que hay que hacer es trabajar más cerca del productor y responder sus preguntas concretas. No basta con repetir que hay que hacer análisis. Hay que motivar”.
Finalmente, García aseguró que el Simposio Fertilizar cumple un doble rol: “Es un espacio para la innovación, pero también para la motivación. No es que al salir del evento todos aplicamos lo aprendido de inmediato, hay que adaptarlo a cada situación. Pero si todos —industria, ciencia, productores— trabajamos juntos, se puede avanzar”.