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Edición del 25 / 10 / 2021
                       
16/09/2021 11:11 hs

"La carne de exportación es la vaca vieja, la que no se comen en el mercado interno"

Argentina - 16/09/2021 11:11 hs
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David Tonello, presidente de la Sociedad Rural, dijo que las restricciones a las exportaciones no contribuyen a bajar el precio de la carne, sino que desalienta la producción y disminuye la oferta de cortes que se consumen en el país.
Tonello parte 1
Tonello parte 2
"La carne de exportación es la vaca vieja, la que no se comen en el mercado interno". La Sociedad Rural de Río Cuarto admite que les cuesta explicar que las restricciones a las exportaciones no contribuyen a bajar el precio de la carne porque desalienta la producción y por lo tanto disminuye  la oferta de cortes que se consumen en el país.

La referencia fue la comparación entre el proceso de elaboración y el precio de una pizza, frente al proceso de preñez de una vaca hasta la llegada de los cortes a la góndola dos años después.

El presidente de la entidad, David Tonello, dijo que "la producción de carne es una cadena de valor en sí misma y en rubros asociados, como el de la infraestructura rural".

Repercusión de las PASO: “el gobierno tiene dos años más para  corregir, y la oposición debe ser seria”. El presidente de la Sociedad Rural de Río Cuarto pidió que se gobierne para “el ciento por ciento de los argentinos y no para un sector”.

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